红烧乳鸽

作者： 天天sweet520

用料

• 鸽子 只
• 生抽 勺
• 老抽
• 冰糖
• 姜，葱，干辣椒
• 耗油
• 胡椒粉
• 料酒

红烧乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗净，吸干水份。热油锅，两面煎到金黄色。姜片，葱段，干辣椒爆香

步骤 2

料酒，老抽，生抽，耗油，冰糖，豆瓣酱，加热水到乳鸽三分之二。小火焖二十分钟。

步骤 3

中大火收汁，用汤勺不停往乳鸽背上浇汁上色，等汁水浓稠能挂在乳鸽身上，出锅。

菜谱创建时间：2021-02-07 21:57:15