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鲜炸虾排
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作者:
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松脆Q弹有嚼劲
用料
虾10
只
面包糠300
克
鸡蛋2
个
黑糊椒粉
2克
料酒2
勺
盐1
克
玉米淀粉100
油300克
鲜炸虾排的做法步骤
步骤 1
虾去头去壳去虾线,留尾巴,开背切开
步骤 2
拍上生粉用平锤摊平敲成手掌大小
步骤 3
鸡蛋打碎,放一个盘中,砧板擦干铺上面包糠
步骤 4
三过关,一层生粉,一层蛋液,一层面包糠,六层油温炸一分钟左右,滤油出锅,鲜炸虾排完成
菜谱创建时间:2021-02-07 21:17:02
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