超简单！姥姥教的黄米面年糕

作者： 吃土姬

今年过年不能回家，特别想念黄米年糕的味道。正好还有去年妈妈寄过来的黄米（我们山东叫黍子）面粉，按照姥姥给的简易菜谱自己蒸了一锅。

用料

• 黄米 500克
• 开水 一小碗
• 红枣 15颗

超简单！姥姥教的黄米面年糕的做法步骤

步骤 1

红枣（看个人口味）提前热水泡好，能煮熟最好。剪成小块，放入黄米面。 热水和面，面不要太湿，否则形状不好。

步骤 2

团成拳头大小的窝窝头。

步骤 3

放入蒸锅。

步骤 4

上水蒸30分钟。这是刚蒸好的样子，多放一会儿会更黄。放凉了就可以放白糖煎着吃啦。

超简单！姥姥教的黄米面年糕的小贴士

水多少克我不太确定，我姥姥就说一小碗。不够就再加点……

菜谱创建时间：2021-02-07 21:08:23