白萝卜丝加少许盐，腌制30分钟，去掉水分，加适量澄粉，因为老妈爱吃甜，加了点白糖，做成小圆饼，上锅蒸15分钟，出锅后，又用平底锅煎了一下，挺好吃！不爱吃甜食的可以只加盐和胡椒粉……再调个自己喜欢的酱汁淋上……