腊味合蒸

作者： Tulip

记忆里的腊味总是与过年联系在一起的，只有吃了腊味才能感受到年味。快要过年了，做个腊味合蒸解乡愁吧。香肠是老家寄过来的，咸鸡和咸肉是我自己腌制的。

用料

• 香肠 1小段
• 腊肉 1小块
• 咸鸡 1/4只
• 料酒 1勺

腊味合蒸的做法步骤

步骤 1

腊味提前浸泡两小时以上去盐分。

步骤 2

切成片和块状放入锅内蒸熟，我还加了一勺姜汁料酒去腥。

步骤 3

蒸了25分钟左右就熟了，撒上葱花再蒸5分钟即可出锅。

步骤 4

咸鲜入味，妥妥滴下饭菜。

菜谱创建时间：2021-02-07 18:05:04