大米、糯米洗净，用清水浸泡30分钟。 红豆洗净，用清水浸泡8小时。
将大米、糯米、红豆放入电饭锅，加300毫升清水蒸成红豆饭。
贝贝南瓜洗净，在距离南瓜蒂1/3处横向切去顶部。
蒸锅内加足量清水烧开，放入南瓜盅小火蒸20分钟即可。