1:烤箱不预热，用170度烘烤核桃10分钟左右烤香。鸡蛋放至室温。
2: 将巧克力与黄油一起放入容器中，隔水加热。
3:边加热边搅拌至巧克力黄油融化。
4:烤好的核桃仁掰碎备用。
5:巧克力黄油融化后，充分搅拌均匀，鸡蛋打散，要用室温的鸡蛋哦，这样不容易水油分离。
6: 将全蛋液分次加入巧克力混合液。
7: 充分搅拌使其乳化均匀。
8: 加入细砂糖，继续搅拌均匀。
9:加入过筛的低筋面粉与可可粉。
10: 用刮刀翻拌至干粉消失，要避免过度搅拌导致面糊出筋。
11:倒入核桃仁，留一小部分备用。
12:将拌匀的面糊倒入包了锡纸的模具中。
13:表面撒上剩下的核桃仁。
14: 放进预热好的美的初见烤箱中层，调整上下火180度30分钟，火力时间根据自己烤箱脾气。
15:出炉。
16:脱模冷却切块即可。
17:冷藏可以5天，室温3天左右。 有问题加我v：13062788976。
我用的牛奶巧克力，如果用黑巧克力，可以适量增加糖。