南瓜饭

作者： 施美丽_

分享一下我家乡味道的南瓜饭

用料

• 南瓜 克
• 米饭 碗
• 肉
• 虾
• 鱿鱼
• 干香菇
• 盐
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 胡椒粉
• 糖
• 耗油
• 葱
• 姜

南瓜饭的做法步骤

步骤 1

肉，海鲜，香菇洗干净切好，这里肉海鲜这样配料自己随意搭配，我家里正好有这些就放了

步骤 2

我喜欢圆南瓜哈哈在国外唯一实现的南瓜自由，喜欢吃南瓜的就多放，多多放锅够放都可以

步骤 3

热锅冷油下肉炒干水分下葱姜煸炒下香菇炒香，然后下鱿鱼炒下就可以加料酒，一点老抽，生抽，耗油，糖，胡椒粉翻拌均匀倒入南瓜，加这些调味品我很随意的，就可以加小半碗的水盖锅闷煮

步骤 4

南瓜熟透，水烧差不多干了，我比较喜欢这时候加虾口感比较好。加点盐调味。这里水分收干程度要自己把控，每个人的口感不一样有的喜欢软糯的，就水分别收那么干。喜欢有颗粒感的就收干点

步骤 5

倒入煮好的米饭翻拌炒一会，翻炒中我会加一些熬好的葱油。

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步骤 6

步骤 6

红葱头跟油一起炸的特别香没有红葱头小葱也可以。

步骤 7

今天的南瓜超级甜，超级好吃开饭咯

菜谱创建时间：2021-02-07 10:22:36