用APP打开

奶枣

564人浏览 14人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
经过第一次失败后 又网购了一批小粒棉花糖、电子秤、奶粉后再次挑战 这次还是老妈全程掌勺 不给我们一丝机会 第二次还不错,奶香奶香的!

用料

奶枣的做法步骤

步骤 1

自己买的无核红枣、核桃、杏仁,把坚果放入红枣。克数很重要!!!先准备好500克红枣,再放坚果。第一步准备完成。

步骤 2

80克黄油

步骤 3

低温融化

步骤 4

小粒棉花糖200克

步骤 5

全程低温,黄油融化后放入棉花糖搅拌至棉花糖也全部融化,放入84克奶粉拌匀后,关火。放入红枣。

展开全部
步骤 6
步骤 6

红枣放入的状态,拉丝儿,让每个红枣全部裹上棉花糖。这一步可以带上手套,刚出锅的棉花糖热还粘,需要用手把枣团一下。

步骤 7

最后准备些许奶粉,这个没有克数要求,倒入碗里边,把每个枣均匀的裹上奶粉。

步骤 8

最后一步裹奶粉

步骤 9

完成

奶枣的小贴士

食材最好可以按照克数,不要少许,全程低温。

菜谱创建时间:2021-02-06 21:26:27
打开App收藏