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鲜美啊~笔管鱼炖豆腐

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这几天吃的有点腻了,天气也干燥,想起吃个汤煲,市场逛了一下,今天的笔管鱼好新鲜,小时候在东北都叫它海兔子,我来做我的家常烧法,笔管鱼炖豆腐,3步10分钟搞定,特别鲜美,减肥者吃一锅都不会胖,

用料

鲜美啊~笔管鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材看一下

步骤 2

锅里倒油,将豆腐切块,两面煎至金黄,这个目的是炖汤会更浓郁, 或者,这个步骤直接省略,直接葱姜爆锅,将豆腐块放里面,这样更清淡

步骤 3

把砂锅底部铺上葱段,一点姜丝,再把煎好的豆腐均匀铺到上面,再把洗好的笔管鱼铺到上面,倒入刚刚盖到豆腐的白水,盖上盖子,水开后,再2分钟就好了

步骤 4

水开两分钟后,放入适量盐和鸡精就好了,其他调料不用,撒入香菜,完美

步骤 5

热气腾腾,鲜美清淡,好吃极了

菜谱创建时间:2021-02-06 20:29:32
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