用APP打开 
🌸鸿运当头🌸（圣诞）环形萝卜玫瑰沙拉🌸
用料
🌸鸿运当头🌸（圣诞）环形萝卜玫瑰沙拉🌸的做法步骤
红芯萝卜长的是这样的。有绿皮也有红皮的。比起白萝卜，肉质脆爽，味道偏甜。 将所有的食材洗净备用。
将它们切开，看看有什么区别。 可以看出红皮的红芯萝卜的颜色比较深。 我今天使用的就是这种红皮红芯萝卜。
将红芯萝卜切成18片薄片，越薄越好。 放进容器里，加2大匙白醋➕1大匙白糖➕少量的盐，拌匀，腌渍20分钟左右（期间需要将萝卜片上下翻动4－5次，以便萝卜片腌透腌软。） （通过与玻璃碗外边的萝卜颜色的对比可以看出，经过糖醋腌渍过的颜色变的更加红艳艳了）
将黄瓜擦成薄片，放入1大匙白醋➕1／2匙白糖➕少量盐，拌匀，腌渍10分钟左右。
如果有樱桃萝卜的话，用刀将萝卜切成花型。
将圣女果也切成花型。 将腌渍好的黄瓜卷成卷儿备用。
将紫洋葱切成丝，放入适量的白醋、白糖和少量的盐，腌渍10分钟。
将6片萝卜排成一列，从下往上卷起。 用刀从中间切成两半。 将萝卜卷儿竖起，整理成玫瑰的形状。 （🌸我使用的是直径约为30厘米的盘子。所以摆了5朵玫瑰，而且玫瑰做得比较大一些。如果使有的盘子比较小的话，需要将玫瑰做小一些（收拢花瓣），或者减少玫瑰的数量。🌸）
在盘子里摆上一圈生菜。 摆入萝卜玫瑰。在玫瑰之间摆入适量的紫洋葱丝。最后摆入黄瓜卷儿、圣女果等进行装饰。 （🌸a 玫瑰的下方需要垫入适量的生菜硬梗，以防玫瑰因歪斜而导致变形、倒塌。 b 如果玫瑰的花芯儿过大，会露出下面生菜的话，可将剩下的萝卜片卷成卷儿，塞进花芯儿的正中间。这样，玫瑰看起来更加生动、逼真） c 最外层的玫瑰花瓣有时会翘离别的花瓣，可以用圣女果、樱桃萝卜或者黄瓜卷儿挤住花瓣翘离的位置。🌸）
这个颜色非常接近于实物的本色。而且随着时间的推移，颜色会变得越来越深。是玫瑰中颜色最正的那种～
碗里倒入2大匙橄榄油➕2大匙柠檬汁➕适量的盐➕适量的黑胡椒，拌匀。（根据沙拉的量或者自己的嗜好对调味料的量进行调整～）
将沙拉酱淋在生菜上。开胃爽口，解酒解油腻。
也可以将烤肉放进沙拉的中间，荤素搭配，更利于健康。
已经在水里插了近两周的玫瑰，仍然漂亮有活力，没有一丝将要凋零的感觉。索性把它们吊起来，制成了风干的玫瑰。
加上去年养的千日红。
与之前的干花做成花束，构成一种别样的美💐 萝卜玫瑰和真正的玫瑰，你更偏爱哪个呢🌹🌹
🌸鸿运当头🌸（圣诞）环形萝卜玫瑰沙拉🌸的小贴士
1.萝卜片切得过厚，是玫瑰不容易成型的根本原因，所以一定要尽量将萝卜切得薄一些。 2.要根据自己的嗜好来对使用的食材和调味料进行调整。 3.如果购买不到红芯萝卜的话，可以用熟透的番茄来代替。
