快手版抱蛋煎饺

作者： 高机灵

十分钟内快速出炉的抱蛋煎饺，美味与营养的双见证。

用料

• 速冻水饺 18只
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 盐 0.5勺
• 油 适量
• 芝麻 适量
• 料酒 1勺
• 耗油 0.5勺
• 红油 0.5勺
• 醋 1勺
• 薄盐生抽 1勺

快手版抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

速冻水饺不需解冻。

步骤 2

不粘锅内加少量食用油，开小火，将饺子码放整齐，煎制底部变色。

步骤 3

加入开水至饺子的一半，调至大火。

步骤 4

盖上盖子，煎至锅内水干。

步骤 5

调小火，鸡蛋液里加盐、料酒、葱花，倒入锅内，煎到表面凝固。

展开全部

步骤 6

步骤 6

蛋液凝固，撒上芝麻即可。

步骤 7

调一个蘸料，薄盐生抽、耗油、香醋、红油，蘸饺子食用风味更加。

快手版抱蛋煎饺的小贴士

倒入蛋液后要把锅内的蛋液摇匀 最好用平底不粘锅

菜谱创建时间：2021-02-06 19:52:14