腿肉煮熟剁碎爆香,不用切太细
香菇剁碎
蒸熟芋头,大约30分钟
将笋放入肉中爆香
香菇放锅里炒香
油炸花生米沥干油捞起,加入适量白酒(保证香的口感)。放凉将皮揉掉并碾碎
芋头剥皮压扁加入木薯粉和一点开水拌匀
揉成小坨放入开水中煮到熟,捞起来揉
搅拌放酱油、盐
搓圆压扁防馅捏紧