海鲜酱烧客家豆腐

作者： 寶寶Princess601

楼下开了家特产店、专门卖梅州特产，今天买了份客家豆腐，烧出来的豆腐鲜香下饭

用料

• 海鲜酱 3勺
• 蚝油 半勺
• 客家豆腐 4块
• 糖 2克
• 生抽 1勺
• 香菜 1根
• 淀粉水 小半碗
• 姜末 适量

海鲜酱烧客家豆腐的做法步骤

步骤 1

客家豆腐4块洗干净，对切三角形即可（也可以切成自己喜欢的形状、大小）

步骤 2

锅里下油烧热，放豆腐下去中小火慢慢煎

步骤 3

煎至两面金黄

步骤 4

放3勺海鲜酱、生抽、蚝油少许、姜末、白砂糖、水一碗、淀粉水小半碗，大火烧开，转中小火慢煮，看到汁烧的差不多了大火收汁即可（不要把汁烧的太干，留点汁淋在豆腐上好看，也适合小朋友拿来捞饭）

步骤 5

最后起锅装盘（要不要再放盐因个人口感而定，海鲜酱有咸味、生抽有咸味，我就没再放盐，觉得可以了），撒上香菜碎即可

步骤 6

鲜香下饭，大人小朋友都适合

菜谱创建时间：2021-02-05 20:47:47