将口蘑的根部去掉,洗净备用
蒜蓉切碎备用
所有材料来个大合照😉
家里平底锅坏了,只能用铁锅。 锅烧热,放入黄油
口蘑开口向下先煎一下收口
煎至开口稍微变黄,把口蘑翻过来继续煎2-3分钟左右,看出汤汁情况
看到口蘑出汤汁后,稍微移动一下位置,放入蒜蓉煎香就可以出锅了。
把口蘑夹出来摆盘,注意汤汁容易撒,摆盘后撒上蒜蓉,再磨点海盐胡椒,完美!!!
喜欢黄油味浓郁一点的可以多加一块黄油哦!