黑芝麻馒头

作者： 星痴狂

加了多多的黑芝麻粉，做出来的馒头香极了。

用料

• 中筋面粉
• 温水（或温牛奶）
• 酵母

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盆中，酵母溶于温牛奶当中，静置10分钟。

步骤 2

倒入面粉窝中，先用筷子搅成雪花状，再酌情加牛奶，用手揉成团。

步骤 3

发酵一个小时，手戳一下面团，1个洞不回弹就是发好了。

步骤 4

我是觉得粘成自己随便喜欢什么样子的馒头都行啦！

步骤 5

蒸之前再盖上湿布醒20分钟。

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步骤 6

步骤 6

冷水上锅蒸30分钟，关火等10分钟再揭锅盖。以免馒头遇冷空气回缩。

步骤 7

因为馒头里没有加糖和盐，我是用来沾红腐乳吃的，美味哦！

步骤 8

组织很不错哦，很有弹性。

菜谱创建时间：2012-09-15 05:01:58