卤味鸡爪🥘不差于～哥俩哟

作者： 倩二毛

不用多说就是好吃😋

用料

• 鸡爪 一斤
• 胡萝卜 半根
• 水煮蛋 4个
• 葱姜蒜
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 老抽 1勺
• 干辣椒 3个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白砂糖 2小勺

卤味鸡爪🥘不差于～哥俩哟的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪掉指甲盖😉，放凉水锅里加热沸腾三四分钟焯水捞出，凉水过一遍备用

步骤 2

葱姜蒜，辣椒切好备用、胡萝卜切块

步骤 3

四个白煮蛋提前煮好过凉水剥皮，用刀划四个口子备用

步骤 4

热锅凉油加入葱蒜姜辣椒炒出香味，再加入桂皮香叶鸡爪翻炒

步骤 5

加入热水没过鸡爪，再加入白糖，料酒，老抽，生抽，再加入胡萝卜块，鸡蛋，大火开锅转中小火焖煮30分钟

步骤 6

鸡爪软烂熟了的时候加入食盐，大火收汁（喜欢有汁的可以留一点）

卤味鸡爪🥘不差于～哥俩哟的小贴士

加土豆块也可以看个人喜好了

菜谱创建时间：2021-02-05 14:54:14