超好吃的红烧鸡翅🍭

作者： 倩二毛

用料

• 鸡翅中 1袋
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 七八小块
• 葱姜蒜 适量
• 八角 一个
• 桂皮 一小块
• 香叶 一两片
• 盐 适量
• 干辣椒 两三个
• 白芝麻 适量

超好吃的红烧鸡翅🍭的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净放水里浸泡去除血丝杂质➡️两面各划两刀➡️加料酒姜片去腥腌制15分钟 葱姜蒜、辣椒切好备用

步骤 2

平底锅放油，加入腌好的鸡翅中小火煎炸#️⃣不要煎糊哟……可以看到鸡翅中的血丝流出 ➡️鸡翅两面变黄变色捞出备用

步骤 3

▶️热锅凉油 中小火 加入葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶炒出香味➡️加入煎好的鸡翅翻炒➡️加入料酒半勺、老抽半勺、生抽一勺、冰糖翻炒片刻➡️加入热水没过鸡翅，大火烧开，再转中小火盖盖煮15分钟

步骤 4

最后五分钟加入食盐，大火收汁关火 最后装盘撒上白芝麻，小葱花就可

菜谱创建时间：2021-02-05 13:34:56