麻薯恐龙蛋

作者： 嫣然--XX

表皮酥脆，软糯Q弹的肉松麻薯包，口感更丰富，做法也非常的简单。

用料

• 麻薯预拌粉 130克
• 水 60克
• 全蛋液 25克
• 玉米油 20克
• 黑芝麻 6克
• 肉松 适量

麻薯恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

除黑芝麻外将所有食材称量好放入盆中。

步骤 2

用刮刀拌匀成团。

步骤 3

开始揉搓面团，搓出去用刮刀收回，反复揉搓至面团光滑细腻，一般十几分钟左右。

步骤 4

揉好的面团细腻光滑有弹性。

步骤 5

再把黑芝麻加入面团中揉匀。

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步骤 6

步骤 6

揉好的面团状态，开始预热烤箱170度10分钟。

步骤 7

平均分成九个面团，每个约25克，可以放上肉松，也可以不放直接揉圆。

步骤 8

像包包子一样捏紧收口处，揉圆后翻面放到烤盘上。

步骤 9

在面团表面表面喷上一层薄薄的水雾。

步骤 10

放入烤箱中层170度，30分钟。

步骤 11

出炉，外酥里糯夹杂着肉松的香甜～

菜谱创建时间：2021-02-05 10:18:16