黄油隔热水融化
加白沙糖，红糖，盐。 搅拌均匀。
加鸡蛋。 搅拌均匀。
低筋面粉，小苏打，巧克力粉，可以秤在一起。
混合均匀。
筛入糖油混合液里。
粉液切拌均匀。
加入巧克力豆。混合均匀。
面团和巧克力豆切拌均匀。
成团
混合均匀后的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。面团硬一些便于后面的整型。 不过，直接揉成小球球整型也可以，就是粘手一些。
秤下总重量，均匀分配成32个。大概20克一个。我的考盘一盘16个。
搓揉成20克左右一个的小圆球
按扁。每个上面放3-4粒巧克力豆做装饰，巧克力豆也按进去，烤的时候不会掉。
165℃，13分钟。各家炉子不一样哈，自己小心调试。
烤热了，长了个子
出炉啦。满屋子的巧克力香味儿
掰开看看里面
这款曲奇甜度不高，建议不要再减糖了。 大约分成20克一个，可分共32个。也可以自己按需求和总重量来分配。 我的烤盘一盘可以烤16个。正好两盘。 准备时间不长，烤制时间也不长，但因为要冷藏，也就超过了一个小时了。