真正简单快手粉蒸肉【一个盆子一口锅搞定】

作者： Carol爱香菜

最近粉蒸肉做的少了，不是太麻烦，而且源于猪肉太贵😂没有自己磨粉，而是用的现成二合一蒸肉粉，带调料包，简单快手味道好！

用料

• 五花肉 500克
• 老抽 2勺
• 蒸肉米粉 1袋
• 水 少许
• 色拉油 少许
• 红薯 四五个

真正简单快手粉蒸肉【一个盆子一口锅搞定】的做法步骤

步骤 1

五花肉切成片

步骤 2

准备调料包

步骤 3

放调料包

步骤 4

加色拉油，大概80克。

步骤 5

加老抽，大概10克。

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步骤 6

步骤 6

加水，大概80克。

步骤 7

以上比例参考了包装，根据自己口味调整。

步骤 8

拌匀

步骤 9

加入粉包

步骤 10

拌匀

步骤 11

每一片都裹上粉

步骤 12

红薯切块摆锅里，我家里是那种四周一圈蒸孔的蒸锅。所以锅底没有孔，我直接放蒸格里面。

步骤 13

把肉一层层码放在红薯上

步骤 14

肉嘎嘎有点多😋

步骤 15

开火🔥大火蒸了50分钟左右。如果肉切的薄，40分钟差不多了，我是家里老的小的喜欢是耙点，所以多蒸了一会，根据自家口味调整。

步骤 16

起锅撒葱花。搞定。

真正简单快手粉蒸肉【一个盆子一口锅搞定】的小贴士

我买的是五香口味，喜欢辣的可以买香辣口味，味道也很不错。我在拌调料的时候，撒了一点点我的麻辣烧烤包，所以蒸出来微微辣味。

菜谱创建时间：2021-02-04 21:34:12