美味一锅卤🥘

作者： 十月初念

年前，小朋友👬跟奶奶👵提前回老家了，当妈的那个轻松啊💃自由呀！嗨到半夜还不想睡觉🤷宵夜走起，继续追剧。 搜刮冰箱里的食材，就当顺便清理冰箱吧😄 来个一锅卤🥘配上小酒🍺 熬夜标配🌒 各位小主，我们不局限于食材哈😊万物皆可卤。哪个方便放哪个，全凭心情。喜欢就多放，不喜欢就不放。 配料尽量配齐了。吃的就是这个味，对吧😊

用料

• 食材：
• 鸡中翅 8个
• 鸭掌 8个
• 鸡肉块 250克
• 莲藕 250克
• 土豆 250克
• 海带结 250克
• 豆干 10块
• 配料：
• 香辛料（桂皮八角花椒） 适量
• 油泼辣子（辣椒酱） 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜片 5片
• 啤酒 500毫升
• 冰糖 10克
• 盐 5克
• 卤水汁 50毫升

美味一锅卤🥘的做法步骤

步骤 1

鸡肉块 鸡中翅 鸭掌先灼水。

步骤 2

莲藕 土豆 豆干 海带…都切块备好。

步骤 3

锅内放入各种香辛料爆炒出香味。（喜欢的可以适量放多一些）

步骤 4

先放入肉类食材+配料+啤酒🍺+水（1000毫升左右没过食材即可）煮开10分钟，后加入素类食材再煮5分钟，转小火煮5分钟。

步骤 5

开盖，看水量适当收汁。

步骤 6

一锅端🥘配雪碧 可乐 啤酒🍺由你喜欢😍 美味极了。适合周末夜晚嗨😂

菜谱创建时间：2021-02-04 17:58:36