比买还好吃的酥肉松（面包机）

作者： MM生活

看到家里的面包机有肉松功能就试着做，做了几次把调料调均匀了，出来的比买的还好吃😋酥酥的，满屋香❗️

用料

• 瘦肉 300克
• 盐 3克
• 生抽 5克
• 糖 35克
• 米酒 10克（少点也可以）
• 食用油 15克

比买还好吃的酥肉松（面包机）的做法步骤

步骤 1

我选择的是后腿猪肉，肉线直直的最好，按肉的竖纹理切片，放高压锅煮，水漫到肉就行

步骤 2

高压锅上气5分钟就可以了，捞出肉，放凉撕成条状，煮肉的汤汁可以用来做汤不浪费

步骤 3

把称好的调料倒一起搅拌均匀

步骤 4

面包机按肉松键，肉和调料倒入桶中，如视频，过程中要看几次，用筷子搅拌均匀，防止肉搅拌途中跳出，烧焦

步骤 5

肉松键做好了，就把肉松弄均匀，再按翻炒干货键，翻炒中也要多看预防肉丝跳出

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步骤 6

步骤 6

时间到了就好了，倒盘子里晾凉，再剪入海苔，装瓶👌

步骤 7

完成✅我家小孩超爱❤️

比买还好吃的酥肉松（面包机）的小贴士

周岁内小孩不建议添加酱油，其它调料也可以少少加入

菜谱创建时间：2021-02-04 17:21:19