​【蔬菜饺子系列】蒜苔麻酱番薯馅

作者： Plantcept蔬食煮义

新年快到了！想给分享5个自己非常喜欢的蔬食饺子馅食谱(其他4个食谱可以在我主页找得到哦)！ 食谱份量：15-20个饺子

用料

• 蒜苔 80克
• 油 少量
• 盐 少量
• 烤番薯 160克
• 麻酱 1汤匙
• 盐 适量

​【蔬菜饺子系列】蒜苔麻酱番薯馅的做法步骤

步骤 1

煮番薯：将番薯放进180度烤箱烤至完全变软，大概需要30分钟。用水煮或蒸的方式把番薯煮熟也可以。

步骤 2

炒蒜苔：蒜苔切细粒，用少量油和盐炒熟变软，大约要8-10分钟。

步骤 3

做馅料：用叉子把番薯压成泥，放入麻酱搅匀，再加进炒熟的蒜苔。试味，按自己喜欢的咸度加盐。

菜谱创建时间：2021-02-04 16:49:58