烤酿蘑菇——每一口都是营养

作者： 玲珑-玲珑

这道酿蘑菇集营养与美味于一身，有颜值，有内涵，喜欢蘑菇但是没有吃过这种做法的朋友，一定要试试。

用料

• 大个儿蘑菇 10个
• 鹌鹑蛋 10个
• 猪肉馅 100克
• 速冻碗豆 100克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 罗勒碎 适量
• 莫扎里拉奶酪丝 适量
• 洋葱 半个

烤酿蘑菇——每一口都是营养的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，去把儿，放在烤盘里，刷油待用。蘑菇把儿切碎，洋葱切碎。速冻豌豆拿出化冻。

步骤 2

根据个人口味在肉馅中加入盐，胡椒，罗勒碎拌匀腌味儿。

步骤 3

锅里放适量油，中火烧热后放入洋葱煸炒至透明，然后加入切碎的蘑菇把儿，炒至出水后加入碗豆，根据个人口味加入盐胡椒调味，稍加翻炒即可出锅。

步骤 4

炒好的蔬菜稍微晾一下，3到5分钟后将其加入肉馅中拌匀。

步骤 5

在每只蘑菇里分别打入一个鹌鹑蛋。

步骤 6

填上肉馅，放入烤箱中层，180度上下火烤30分钟（温度与时间可以根据自家烤箱脾性调整），至蘑菇变色缩水变软后，拿出来撒上莫扎里拉奶酪丝，再放入烤箱中，200度烤5～8分钟至奶酪变焦即可取出。

步骤 7

咬一口，蘑菇的汁水滑入口腔，嚼一嚼，让不同口感的食材在你的舌尖轻轻漫步！来吧，尽情享受美味吧！

菜谱创建时间：2021-02-04 05:23:27