1热锅冷油，葱姜爆香。 2白菜煸炒微微变色，加入水和少量味极鲜。 3在白菜上边分别铺上肉丸子、炸肉、炸豆腐、粉皮。也可以放点五花肉。
主料放好，加上胡椒，开锅后小火炖三分钟，就可以出锅了。 盛入碗中撒香菜末，撒韭黄末更出味。