用APP打开

可爱的卡通饼干

1637人浏览 153人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 燕舞莺霏
阳晨曲奇饼干按压模具。

用料

可爱的卡通饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化,软化到用手指轻按,留有印迹即可。

步骤 2

筛入糖粉。

步骤 3

用刮刀翻拌均匀,防止打发时糖粉飞溅。

步骤 4

用电动打蛋器打发到黄油体积蓬松,颜色发白。

步骤 5

分三次加入全蛋液打发,每次打发到蛋液被黄油吸收后再加入下一次。

展开全部
步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉。

步骤 7

用刮刀拌匀成无干粉的面团。

步骤 8

面团分成两份,其中一份加入可可粉,揉匀,盖上保鲜膜,松弛30分钟(夏天放入冰箱冷藏)。

步骤 9

案板上垫一张油纸,放上松弛好的面团,再盖上一张油纸。 隔着油纸用擀面杖将两份面团分别擀成约0.5厘米厚度的面片。 连着油纸一起放入冰箱冷冻10分钟定型。

步骤 10

阳晨曲奇饼干模具中放入少许干粉,再把干面粉倒出来。

步骤 11

用模具在面片上按压出图形。

步骤 12

轻松脱模。

步骤 13

全部印好后,转移到烤盘上。

步骤 14

放入提前预热好的烤箱中,中层,160度,20分钟,中途观察上色情况。

步骤 15

烘烤结束,放到晾架上散热。

步骤 16

烘焙巧克力隔水融化,用牙签蘸取巧克力,在饼干上填色。

步骤 17

哄娃神器完成!

步骤 18

趁着假期,和孩子一起玩起来吧!

可爱的卡通饼干的小贴士

1、压模前面团冷冻和模具抹干粉,可以防止面团粘在模具上。 3、烘烤前,烤箱需充分预热,时间和温度根据自己常用烤箱设置。

菜谱创建时间:2021-02-03 20:14:43
打开App收藏