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要过年啦，准备在家卤菜，总是吃香辣的，想着换一种原味卤菜的口味，实验一下😄，家人感觉还不错，不喜欢太辣的可以试一试。个人尝试一下，卤出来的味道鲜美，原汁原味，口感不错。而且也蛮简单。食材自己随意，喜欢什么卤什么。
鲜香原味卤的做法步骤
步骤 1
将食材清水中浸泡两个小时，泡出血水，冷水下锅，放姜片料酒吊水，水开出泡沫，捞起来过凉水洗净。
锅里放清水，加入蒜头姜片卤料包，烧开煮10分钟，加入火锅底料，放盐。干辣椒看自己需要放，不需要其他佐料啦。在煮5分钟融化火锅底料。
步骤 2
先加猪肚，卤20分钟，再加入猪耳和猪舌，卤半个小时。原汁原味的卤菜就好了。再浸泡一晚，更入味。
菜谱创建时间：2021-02-03 19:18:12