芦笋虾仁

作者： 香橙小姐的餐桌

用料

• 芦笋 500克
• 虾 8只
• 蒜头 少许
• 姜片 少许
• 红辣椒 半只
• 调味：
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 花生油 适量

芦笋虾仁的做法步骤

步骤 1

新鲜的虾去头去壳，在背部切一刀去虾线。洗干净后，加入少许盐、胡椒粉、料酒腌制入味

步骤 2

芦笋把根部老的切掉一点，把根部的皮去掉一些吃起来口感更好，斜刀切片。然后清洗干净备用。

步骤 3

蒜头姜切成小颗粒，红辣椒切成片备用，作为点缀用

步骤 4

烧一锅水，沸腾后加入少许盐花生油把洗干净的芦笋汆烫三十秒后捞出放到冷水中浸泡一下。再把虾放入汆烫一下备用。

步骤 5

开始烹饪：热锅凉油把蒜头姜倒入爆香，然后把芦笋虾仁和辣椒片倒入翻炒均匀，加入少许盐调味即可装盘。

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步骤 6

步骤 6

比较简单的一道菜😋

菜谱创建时间：2021-02-03 16:10:14