三只蛋清打发到状态稳定挤入柠檬汁去腥，把打好的蛋清放在蛋挞壳上或油纸上。
上面撒上糖粉或即食燕麦片。
烤箱上下管170度20分钟，每个烤箱脾气不同，根据自己的烤箱适当增减分钟，烤的时候监督一下，不要烤糊。
柠檬汁多一点，就不会有腥味了。
味道香香的，我烤的有点过头，不过很好吃，壳有点脆脆的，蛋糕软绵绵的真的像云朵一样～^o^