蒜苗炒腊肉

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 青蒜苗 3根
• 腊肉 1块
• 生抽 勺
• 蒜头 5瓣

蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉洗净切片（如果怕太咸可以用淡盐水泡一会儿）

步骤 2

青蒜洗净，蒜白与蒜叶分开，蒜白用刀拍一拍，切成寸段，蒜叶也切成寸段

步骤 3

蒜头拍扁去皮备用

步骤 4

锅里倒少一点油烧热，下腊肉翻炒出油

步骤 5

等腊肉出了少许油后，下蒜头与蒜白大火翻炒，加入少许水盖上盖子焖煮两分钟

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步骤 6

步骤 6

倒入蒜叶，大火翻炒焖煮至收汁，淋入少许生抽即可

菜谱创建时间：2021-02-02 19:14:01