糖霜腰果

作者： chen小纯

用料

• 腰果 250g
• 糖 25g
• 盐 1g
• 清水 一茶杯（功夫茶杯）

糖霜腰果的做法步骤

步骤 1

倒入刚好没过腰果的油；

步骤 2

冷油中倒入腰果，开小火慢慢炸； 炸到腰果变金黄色； 捞出控油，倒在吸油纸中，吸走多余的油脂；

步骤 3

锅中倒入糖、盐、水，开小火慢熬； 熬到糖浆变成稠，冒着小气泡；

步骤 4

倒入炸好的腰果，锅离开一点点炉子；不停的翻炒，感觉要翻炒100下；翻炒糖浆全部变白凝固沾在腰果上面就好了；

菜谱创建时间：2021-02-01 21:43:52