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熬不膻的羊油
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作者:
听雪202207
我妈说以前熬羊油很膻气,今天你熬羊油怎么没闻到膻味儿?最后要吃油渣,我给她用碗盛了几小块,不敢让她多吃,拌上盐趁热吃了,她说真香!
用料
草原鲜羊油
克
葱姜香菜
根
苹果
几块
花椒桂皮香叶
熬不膻的羊油的做法步骤
步骤 1
羊油切小块冷水下锅焯水捞出。 另起锅放一碗水,倒入焯好的羊油块,随即下入以上配料熬煮,直至水分蒸发掉了,只剩下油和油渣。过滤出的一盆油,明天会凝固成雪白的羊油坨。
步骤 2
油渣可以用来蒸萝卜油渣馅包子。
菜谱创建时间:2021-02-01 21:00:04
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