日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软

作者： 阿我超美

日式乳酪蛋糕，绵密，细腻！香气十足～姐们快跟我来试试吧～

用料

• 鸡蛋 3个
• 奶油奶酪 160克
• 牛奶 60克
• 爱乐薇淡味黄油 35克
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴

日式乳酪蛋糕❗️如棉花般柔软的做法步骤

步骤 1

1⃣️奶油奶酪、爱乐薇淡味黄油、牛奶，隔热水，搅拌顺滑。 2⃣️加入蛋黄，搅拌顺滑，筛入低筋面粉，搅拌顺滑备用。

步骤 2

3⃣️蛋清、柠檬汁、细砂糖，打发至湿性发泡。 4⃣️分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。 5⃣️模具提前铺好油纸，倒入蛋糕糊，烤盘注入热水，放入蛋糕。

步骤 3

6⃣️烤箱130度60分钟，最后3分钟230度烤制上色！ 7⃣️出炉后冷却几分钟，脱模，撕去油纸，放入冰箱冷藏3小时，开吃！！！

步骤 4

爱乐薇淡味黄油！香味浓郁，烘焙人家中常备！！！

菜谱创建时间：2021-02-01 16:46:49