羊肉汤

作者： 狐狸的雨

天冷了，喝点羊汤暖胃吧

用料

• 羊骨 500克
• 猪骨 500克
• 羊肉 500克
• 葱 3根
• 料酒 3勺
• 姜 6片
• 香菜 根
• 盐 根据个人口味适量。
• 胡椒粉 根据个人口味适量。
• 百叶 百叶切丝
• 豆腐泡 豆腐泡中间切开
• 粉丝 1把
• 鸡精 2勺
• 味精 1勺
• 羊血 喜欢就加不喜欢可以不加

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊骨，羊肉，猪骨先焯水洗净

步骤 2

把锅内加入清水，把羊骨，羊肉，猪骨放入加入姜片6片，葱2根，料酒3勺，大火烧开去掉浮沫转小火烧5个小时。

步骤 3

烧到2个小时的时候把羊肉取出冷凉切片。

步骤 4

这时候羊汤已经奶白了，把羊汤盛出来放入锅内烧开加入粉丝，豆腐泡，百叶丝，大白菜，羊血，羊肉，大火烧开放入胡椒粉，盐，鸡精，味精，最后盛到碗里的时候加点香菜末，葱末就可以吃了。

菜谱创建时间：2021-02-01 16:36:18