沾汁水晶肉冻

作者： 芭拉姗

用料

• 猪皮 克
• 姜，花椒
• 盐，糖，味精，醋，生抽，红油，芝麻，泰椒

沾汁水晶肉冻的做法步骤

步骤 1

猪皮洗净，冷水锅焯水

步骤 2

猪皮去油，洗净，入开水锅，下姜，花椒，烧开转小火，煮2小时以上。

步骤 3

出来入模具冻至成型。切片摆盘。

步骤 4

调料汁，下盐、糖、味精、醋，生抽，泰椒，红油，芝麻，成沾汁即可。

菜谱创建时间：2021-02-01 16:20:16