鱿鱼饭🐙满满北海道风味，15分钟搞定

作者： 买家之星厨房

今天分享一道与鱿鱼有关的料理，它就是满满日式海鲜风味的鱿鱼饭，吃上一口让你仿佛身临北海道！超香超下饭，15分钟就能搞定，一起学起来吧！

用料

• 鲜鱿鱼 2个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒 少许
• 辣椒粉 少许
• 蒜头 适量
• 黄油 适量
• 米饭 1碗

鱿鱼饭🐙满满北海道风味，15分钟搞定的做法步骤

步骤 1

买来的鲜鱿鱼洗净，去掉软骨和内脏，接着改刀切成鱿鱼圈，记得把鱿鱼眼睛切除

步骤 2

改刀后的鱿鱼放入水中洗净，然后捞出沥干水分

步骤 3

鱿鱼中加入料酒、生抽、糖各一勺，再加入少许胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀后静置腌制10分钟

步骤 4

这个时候可以先来爆香蒜油，把蒜头切片，起锅热油后下入蒜头，炒至蒜头焦黄后把蒜头捞出

步骤 5

接着倒入腌制好的鱿鱼，再加入一小块黄油一起翻炒，炒至鱿鱼变白就把鱿鱼先捞出

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步骤 6

步骤 6

接着倒入前面腌制鱿鱼剩余的腌料和一小块黄油，将其加热后再把鱿鱼倒入一起翻炒均匀即可

步骤 7

准备一个大金碗，中间装上满满的白米饭，再把炒好的鱿鱼盖在米饭上就OK了

步骤 8

开动，咸香爽口超下饭，三两下就光盘啦

鱿鱼饭🐙满满北海道风味，15分钟搞定的小贴士

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菜谱创建时间：2021-02-01 14:33:55