娃娃菜切条,皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠、鲜香菇切丁。蒜切末,葱切葱花。(松花蛋味道太重,我只取蛋白部分)
娃娃菜少许油翻炒,加一点盐加点水盖上盖子煮一会儿,煮熟后放深碟里备用。
少许油,爆香葱蒜,香菇、火腿肠翻炒,加水然后加入咸蛋、皮蛋,适量的盐煮5分钟。(先尝尝味道在看是否加盐)
最后把汤倒入摆好的娃娃菜上,撒点葱花。