白切隔纱肉

作者： 五月的微笑

超级美味 原汁原味的下酒送饭 首选

用料

• 隔纱肉 一件
• 酸梅 两颗
• 西红柿 两个
• 小辣椒 少许
• 蒜 少许
• 耗油 少许
• 酱油 视情况
• 生粉 少许
• 白糖 少许
• 腐乳 一块

白切隔纱肉的做法步骤

步骤 1

先将隔纱肉放入水中煮熟，然后捞出放入冷开水当中备用。

步骤 2

五分钟后捞出隔纱肉，切成薄片，放入碗中备用，然后把小辣椒，蒜等配料放入一小碗中依次加入耗油、酱油、生粉、腐乳、白糖备用。

步骤 3

把锅烧开加入花生油，油温到7层时候加入配料汁煮开，问道香味后把切好的隔纱肉放入锅里搅拌，加入少许的盐（不用加太多）大概看到肉入色并有少许香味时，加入切好的西红柿搅拌几下就可以出锅了。

菜谱创建时间：2012-09-14 14:20:21