一道工序的香煎带鱼，多种吃法：可直接吃，可二次红烧，可隔水清蒸，可做卤味

作者： 金小小小花

想吃带鱼了，还得是煎的，这就安排上😄 最近和🐟杠上了哈，一个干煎带鱼，能有这么多吃法，我家先森真是厉害

用料

• 带鱼段 两条
• 食用油 随意
• 盐 随意
• 小米椒 几个
• 大蒜根 几个
• 蒜泥 几瓣

一道工序的香煎带鱼，多种吃法：可直接吃，可二次红烧，可隔水清蒸，可做卤味的做法步骤

步骤 1

带鱼段洗净血水，沥干水分

步骤 2

油煎带鱼方法和爆鱼块类似，可翻阅爆鱼菜谱 其实这样就已经可以开吃啦，原汁原味的带鱼无任何添加，唇齿留鱼香。不喜欢太干的可继续下一步操作

步骤 3

自制一份辣油调料，浇于带鱼段，上锅蒸至水开。 这样操作是比较喜欢重口味啦，辣辣的带有蒜泥香，更加适合重辣者味蕾而且吃起来也没有那么干露露的感觉

步骤 4

夹起一块，大快朵颐，干香味实足

菜谱创建时间：2021-01-31 22:08:06