椰子鸡

作者： penny11-11

一只想尝试下椰子鸡的味道，今天买了两个来试试，干燥的冬季，适合这样清新的汤水

用料

• 椰子 2个
• 鸡 半只
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量
• 党参 10克
• 黄芪 10克
• 料酒 1勺
• 小米辣 3根
• 生抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 盐 适量

椰子鸡的做法步骤

步骤 1

选的超市里的鲜活三黄鸡，肉质鲜嫩，适合做椰子鸡，凉水下锅倒一勺料酒焯水后捞出备用

步骤 2

开椰子是一个很麻烦的过程，自行网上找视频学习，开好的椰子取椰汁和肉备用

步骤 3

取一口砂锅依次倒入鸡肉，椰肉和椰汁，放入黄芪，党参和红枣，中火煮开，小火慢炖一个半小时，放入盐和枸杞焖一会即可

步骤 4

取一个小碗倒入醋生抽和小米辣调汁做蘸料，同时可以的往里面加点生菜或者青菜涮着吃

菜谱创建时间：2021-01-31 21:17:43