凉拌土豆片

作者： Rachel95

最近太忙了，好久没有认真做菜啦，这道菜很下饭，追剧时最点当零食吃也妥妥的

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 生抽 小半勺
• 辣椒面 1勺
• 蒜末 2瓣
• 花椒粉 1勺
• 小葱 1根
• 香菜 1根
• 芝麻 适量

凉拌土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切成薄片用水多冲洗几遍去淀粉

步骤 2

水烧开倒入土豆片，如果切得很薄过一下水就好，略厚的话就煮半分钟，切记刚好过心就好不要煮太久，否则不脆了

步骤 3

捞出来过凉水滤干

步骤 4

加入蒜泥，葱碎，香菜碎，辣椒粉，花椒粉，芝麻

步骤 5

烧一点点油，一定要烧热

展开全部

步骤 6

步骤 6

烧开的油浇到放进去的调料上，拌均就好了

凉拌土豆片的小贴士

北方的小伙伴喜欢吃醋的可以加点醋，辣椒花椒这些可以根据自己的口味调整，非常爽口的一道菜，简单容易上手

菜谱创建时间：2021-01-31 20:02:30