土豆炒火腿肠的另类做法，你知道吗？

作者： 源生味生鲜

食材基本一样，做法各有千秋，大家一起get吧😃

用料

• 火腿肠 1个
• 土豆 2个
• 小米椒 4个

土豆炒火腿肠的另类做法，你知道吗？的做法步骤

步骤 1

我买的是这种的火腿

步骤 2

火腿切片，放在一旁备用

步骤 3

土豆洗净切小片

步骤 4

烧开水下入土豆片焯水，这样炒起来易熟更入味

步骤 5

焯水以后用漏勺捞出备用

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜切片（不放姜也行，我这个是上次做饭剩的一点就放里面了）小米椒一分为二

步骤 7

起锅烧油，油热放入葱姜蒜爆香，之后加入一勺豆瓣酱（我用的黄豆酱）炒出红油

步骤 8

放入切好的火腿肠，翻炒约十秒

步骤 9

放入土豆片，翻炒一下

步骤 10

关小火，开始调味：适量生抽盐鸡精少许老抽（一点就行），放入小米椒，翻炒约30秒即可

步骤 11

出锅装盘！！！简单易做又下饭，省时省力真省事！

菜谱创建时间：2021-01-31 19:15:47