荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）

作者： 泡沫ly

用料

• 荠菜 喜欢吃可以多放点
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量

荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法步骤

步骤 1

自己摘的野生小荠菜，剪掉菜根

步骤 2

荠菜剪掉菜根，一定要冲洗多次

步骤 3

放入热水焯一下，去掉草酸，荠菜也会瞬间变绿

步骤 4

四个鸡蛋打散，加入少许盐

步骤 5

荠菜捞出切碎

步骤 6

先炒鸡蛋，然后把切碎的荠菜倒入

步骤 7

不断翻炒，根据个人口味加盐

步骤 8

出锅装盘啦

步骤 9

陪一口红薯小米粥，简简单单但是味道真的绝了💯

荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的小贴士

荠菜采摘下来比较脏，多次清洗后再吃比较好

菜谱创建时间：2021-01-31 17:37:03