梨子榨汁放入锅内,➕冰糖➕麦芽糖一起熬制。
熬到125-130度时关火,我全程小火不断翻拌。
离火立马导入磨具。
方子一共做了22个棒棒糖。
洗锅:锅里➕水小火边热锅边刮干净
精华不要浪费,喝了吧。
没有温度计可以用筷子蘸了糖汁立马放冷水里,凝固就是可以了。 关于保存:我放在冷冻的。