太妃开心果曲奇

作者： 尛虾

儿子回老家了~终于可以闲下来了

用料

• 黄油 50克
• 太妃酱 25克
• 鸡蛋 50克
• 红糖 20克
• 泡打粉 1.2克
• 苏打粉 1克
• 低筋面粉 62.5克
• 坚果（水果干） 50克

太妃开心果曲奇的做法步骤

步骤 1

1、从冰箱取出黄油软化

步骤 2

2、软化后的黄油打至羽毛状（或理解为打至浅黄色后。 3、黄油中加入红糖，拌匀。（不喜欢红糖的，可换为赤砂糖。不能用细砂糖，否则口感不佳）。

步骤 3

4、把鸡蛋加入太妃酱中，拌匀 5、将上述液体分次加入黄油中，拌匀 6、将泡打粉、苏打粉、低筋面粉混合，加入黄油中，刮刀拌匀。 7、放入冰箱冷冻半小时至黄油呈硬的状态。 8、坚果用烤箱烤10-15分钟，注意不要烤焦。 9、从冰箱中取出黄油，将坚果倒入混合，成团。 10、分成15克/个，放进烤箱烘烤。上下火170°，10-15分钟。（此处温度与时间仅供参考，视乎个人烤箱而定）

菜谱创建时间：2021-01-31 11:55:06