零难度吃了忘不了的红烧大沼虾

作者： 花掌柜与脸盲君

今天在菜市场一晃。发现平时吃多了海虾，瞬间被这个新奇货吸引过去了-大沼虾。看着就很美味的样子。😍😍买回来干它🤣🤣

用料

• 大沼虾 1斤
• 蒜瓣 3瓣
• 姜 2片
• 蒜蓉辣酱 3勺
• 小米辣 2个
• 葱 2根
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 陈醋 2勺

零难度吃了忘不了的红烧大沼虾的做法步骤

步骤 1

买回来就用清水养，养了又养🤣🤣然后再用料酒➕醋再养。一定要养。养干净。我不建议开背，一会摆盘会不好看👀养个半天就差不多了。😌😌

步骤 2

到饭点了，起锅烧油。等到隔空能感觉到温度，锅里的油冒小泡泡。🤓

步骤 3

再把蒜瓣跟姜片放进去，再倒点料酒，老抽，炒香😌接着把大沼虾🦐到进去炒啊炒。炒到变色熟了就速度关火。😏😏

步骤 4

再用筷子🥢像我这样一只只夹起来装盘。上面撒点葱花😌😌

步骤 5

好了，重头戏又开始了，倒油，料酒，老抽，蒜蓉辣酱，小米辣，翻炒😊😊

步骤 6

炒成这样红彤彤的一片，超级香的时候就停。不然就要糊了。😂😂

步骤 7

再把炒好的酱汁淋在上面。要雨露均沾哟😁😁

步骤 8

好吃看得见！姐姐们，你们学废了吗？🥰🥰

零难度吃了忘不了的红烧大沼虾的小贴士

炒的时候一定要注意火候掌握，不然很容易就炒老了，就不嫩了。 还🈶啊，虾🦐的营养价值很高，平时要多吃🦐哟。

菜谱创建时间：2021-01-31 11:15:58