花生米淘洗干净，沥干水分，平铺在烤盘中，把烤盘放在烤箱中下层，不用提前预热，上下火180度烤15分钟，中途取出烤盘，用筷子将花生米翻一下面；
烤好的花生取出晾凉后搓去外皮，倒入厚点的保鲜袋中，用擀面杖擀的尽量碎一些；
用一个深一些的不沾锅，里面放入黄油融化开，把棉花糖倒入，开小火，用硅胶铲子不停翻拌按压，一直翻炒至棉花糖全部融化；
倒入抹花粉和150克奶粉拌匀；
然后关火，倒入葡萄干、蔓越莓干和花生碎，再次用硅胶铲子拌匀，最后倒入酥性饼干，用铲子翻拌成团；
硅胶盒提前撒一层奶粉，将棉花糖团倒到上面，戴上硅胶手套按压均匀，再用擀面杖擀平整，厚度大概在4、5厘米；
按压平，表面再均匀地筛上一层奶粉，放在一边晾至温热；
移到案板上，用刀切成长条，再切成方块就可以了，可以直接食用，剩余的包上糯米纸，再用塑封袋包装好就可以了。
看一下侧面
包装好的
做雪花酥一定要用不粘锅，不然会特别粘，无法进行下步操作； 抹茶粉也可以换成可可粉，如果不加这些粉类就是原味的，做出来也非常好吃； 烤箱的温度和时间只是参考，可以根据自己烤箱的脾气来设置，烤花生时要勤观察，防止烤糊，一次可以多烤一些，方便下次使用； 棉花糖融化后就可以关火了，加入果仁和饼干后就可以移到硅胶垫上按压拌匀，防止果仁和饼干把不沾锅涂层扎坏。