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冬天,下班回家吃碗热汤面,暖心暖胃舒服

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寒冷的冬日,吃什么最暖和?火锅?需要的食材太多,一个人吃有些复杂,又要炒锅底,又要洗各种蔬菜,还要准备羊肉,想好吃就一定要提前准备。 炖锅羊肉汤?成本有些高,而且还特费时,实在不适合一人在家时食用。 想要简单又好吃的,还是来碗热汤面最实在。下班赶回家煮锅热汤面,热腾腾的暖身又暖胃,吃得特舒服。 普实的热汤面很好做,10分钟就能解决,里面添加的东西也可以五花八门,既能有肉,也能有蔬菜和鸡蛋,家里有什么食材都能加里面,所有的东西一锅出,省事省时还好吃营养。

用料

冬天,下班回家吃碗热汤面,暖心暖胃舒服的做法步骤

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步骤 1

白菜只选嫩叶,洗净切成小段,白萝卜洗净去皮,先切成片,再切成细丝,葱切葱花,这三种切好放在盘子里备用;

步骤 2

锅中倒入花生油,先把葱花倒入炒出香味,再倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软,倒入半锅水大火煮开;

步骤 3

烧水的功夫,咱再来调个料汁,取一个大碗,里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油,用筷子搅匀;

步骤 4

锅中水开后,把面条放里面煮熟,再打入一个鸡蛋做成荷包蛋,煮熟;

步骤 5

面条煮开后,舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中,搅匀使盐彻底融化;

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步骤 6
步骤 6

火腿切成薄片,把面条捞入碗中,再把鸡蛋和火腿放在上面,撒上香菜碎,再将所有的面条汤倒在里面,再次用筷子拌匀就可以开吃了,清淡爽口非常好吃哦。

步骤 7

成品图

冬天,下班回家吃碗热汤面,暖心暖胃舒服的小贴士

这里蔬菜用的是白菜和萝卜,也可以根据个人喜好用其它的蔬菜; 料汁调好后要用面条汤再拌一下,这样可以让盐彻底融化,料汁也能拌匀; 这里用的面条是干面条,可以根据个人食量适当增减。

菜谱创建时间:2021-01-28 08:37:14
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