奶酪棒

作者： 做给阔阔吃↘~!

还是为了以后在做的时候怕忘了，简单记录下，，

用料

• 芝士片 3片
• 吉利丁片 1.5片
• 淡奶油 50克
• 牛奶 200ml
• 白糖 50克
• 食盐 少许克

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

食材准备齐全

步骤 2

先把吉利丁片泡上

步骤 3

加入除了吉利丁片所有食材，小火熬制芝士片融化，赶紧离火，熬制的时候需要一直搅拌，防止糊底。奶液放置一边晾至50-60度，吉利丁片攥干水分，放进奶液里搅拌均匀，

步骤 4

过滤一下，，

步骤 5

倒入模具里，，冷藏2小时左右，，

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步骤 6

步骤 6

脱模，，，可劲造吧，，这点玩意儿在超市得二十几块钱吧，，没啥区别

奶酪棒的小贴士

吉利丁片不能少，，糖可以少点，，正常得加炼乳。家里没有了，，

菜谱创建时间：2021-01-31 10:27:20